ホーチミンの人気店「nha hang ngon」

ベトナム料理を思いっきり食べたい方にオススメの店「nha hang ngon」
店に入ればテーブルに案内されメニューが出てきますが、この店の特徴はテーブルの周りにある料理を作ってくれる場所に行き、自分で好きなあるいは美味しそうなものをオーダーしてスリップに記入してもらいテーブルに持ってきてもらうというものです。






その料理コーナーは相当な数があります。所謂屋台の用なものではなくきちんとしたレストランの調理場がずっと並んでいるという感じ。

ベトナム料理の特徴は米粉で出来た麺やライスペーパー。


そしてふんだんに出てくる野菜類やホーリーバジル、ミント、ドクダミの葉等のハーブ類。


鶏や豚、牛等肉も使います。




豚バラのカツ？旨そう！！


海老をふんだんに使ったシュウマイ





これらは一部です。コーナーは少なくても２０以上あります。従って沢山の人数で訪れた方が良いですね。




これはブンアムスープ。トマトベースのスープ。そこに魚介類が入っています。タップリのハーブとライムを絞って頂きます。


揚げ春巻きに豚の照り焼き風サテ。野菜に巻いてスウィートチリソースで頂きます。

どれもさっぱして美味しい！！
是非大人数で来て沢山味わいたい。次回もホーチミンに来たらこの店に決まり。

nha hang ngon
160 Pasteur, Phurong Ben Nghe, Quan 1, Ho Chi Minh City, Vietnam