空飛ぶ食いしん坊、料理は楽しい！！！：SSブログ

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旬の魚料理教室　１２月はマグロ祭り　 [料理教室]

12月の旬の魚、それはマグロ。毎年大間の本マグロ楽しみにしているマグロラバー達が集まりました。私の魚の師匠は東京の高級料亭に魚を卸す仲買人、マグロはピカイチです。いつもありがとうございます。
　美しい大間の本マグロ、お値段の関係で腹シモ部分。

大間の本マグロ、冷凍インドマグロ、生めばち。