シーフードに溺れる。 [お店（アマルフィ）]
昼間に予約した小舟で行くSea Foodの店に電話すると今日は店を閉めるという。EUR CUPの準決勝が行われるからのようだ。イタリアらしい。別の店を探しているとこの店に行き当たった。
大きなブルースケッタ。
豪快ですね。
モッツァレラもそのままオーダーできます。
これは大変フレッシュなモッツァレラでした。乳の香りが素晴らしかった。さすが地元です。
アマルフィのレモンをタップリ使ったムール貝のレモン蒸し。
この時期でも身がしっかりと入っています。甘くて美味しい。
魚介類のScialatielli(シャラティエッリ)。これは地元のパスタ、手打ちうどんのような腰のあるパスタです。
魚介類のスープがモチモチのパスタの表面に絡みます。これはとんでもなく美味しい。完全にハマりました。
こちらは海老とトマトのパッパルデッレ (Pappardelle)
パッパルデッレはタリアテッレの倍位の幅があるパスタです。このトマトは大きさから見てシチリア産のパキーノトマトか。海老の味噌の味が染出て味が濃厚です。パスタのうまさに完全にノックアウトです。
パスタは何処ももちろん生です。アルデンテの食感が乾麺とは違い、まるで腰のあるうどんのようです。そしてソースの絡み方も違いますね。
こちらは魚介類のフリッター。
イカやエビ、シコイワシです。新鮮な素材は何もしなくても美味しいですね。
シーフード三昧に満足。
デジェフティフはレモンチェッロ。
サッカーの試合が始まっても陽気に対応してくれました。
Trattoria e Pizzeria da Meme
8 Via Salita Marino Sebaste, Amalfi, Italy
Telefono: 089/8304549
アマルフィは坂と迷路の街。
ロバが荷物を運んでいました。
レモンの街。
このお店はNHKの番組に出た店。私も見ていたので覚えているよと言ったら喜んでいました。
この店ではレモンを色々なものと調合してくれます。
レモンの製品。
アマルフィは美しく、美味しい街でした。
大きなブルースケッタ。
豪快ですね。
モッツァレラもそのままオーダーできます。
これは大変フレッシュなモッツァレラでした。乳の香りが素晴らしかった。さすが地元です。
アマルフィのレモンをタップリ使ったムール貝のレモン蒸し。
この時期でも身がしっかりと入っています。甘くて美味しい。
魚介類のScialatielli(シャラティエッリ)。これは地元のパスタ、手打ちうどんのような腰のあるパスタです。
魚介類のスープがモチモチのパスタの表面に絡みます。これはとんでもなく美味しい。完全にハマりました。
こちらは海老とトマトのパッパルデッレ (Pappardelle)
パッパルデッレはタリアテッレの倍位の幅があるパスタです。このトマトは大きさから見てシチリア産のパキーノトマトか。海老の味噌の味が染出て味が濃厚です。パスタのうまさに完全にノックアウトです。
パスタは何処ももちろん生です。アルデンテの食感が乾麺とは違い、まるで腰のあるうどんのようです。そしてソースの絡み方も違いますね。
こちらは魚介類のフリッター。
イカやエビ、シコイワシです。新鮮な素材は何もしなくても美味しいですね。
シーフード三昧に満足。
デジェフティフはレモンチェッロ。
サッカーの試合が始まっても陽気に対応してくれました。
Trattoria e Pizzeria da Meme
8 Via Salita Marino Sebaste, Amalfi, Italy
Telefono: 089/8304549
アマルフィは坂と迷路の街。
ロバが荷物を運んでいました。
レモンの街。
このお店はNHKの番組に出た店。私も見ていたので覚えているよと言ったら喜んでいました。
この店ではレモンを色々なものと調合してくれます。
レモンの製品。
アマルフィは美しく、美味しい街でした。
アマルフィですか、映画で見ました。
いいところのようですね。
by kan (2012-07-27 11:05)
Kanさん：昔よくイタリア映画に出てきましたね。映画のように素晴らしい所です。
by michael (2012-07-29 16:03)