水の都ブルージュ [お店（ベルギー）]
ヨーロッパでも有数な古都、ブルージュに行ってきました。フランスのブルージュではなくベルギーです。ブルージュは北海から水路を引き１５世紀頃貿易港として栄えた街、現在も当時のままの面影を残し世界遺産に登録されています。
ヨーロッパでも一度は行ってみたかった場所、おとぎの国のような町並みも美しく料理も美味しかった。
場所はベルギーの首都ブリュッセルから北西に電車で約1時間。駅は極めてモダンです。ベルギーの北半分フランドル地方はオランダ語、南半分ワロン地方はフランス語と両国語が公用語の国です。最近では経済圏のフランドル地方が独立を、というニュースも流れていますね。
サンド広場では市が開かれています。
救世主大聖堂の前のレストラン「Marieke van Brugghe」へ。
まだ梅雨の最盛期から、ヨーロッパの乾燥した夏へ。本当に気持ちが良い。
そしてこれ。
ベルギーでは白ビール。これがフルーティーで旨いのです。夏には最高です。
まずはアミューズ。
ピクルス、オリーブ、ハム。
ハウスワインはキリッと冷えたシャルドネ。
こちらはホタテ貝のグリエ。上下にパイで挟んであり、カレー風味のソース。
最近パリでもカレー風味のソースを見かけますね。かなり美味しいので今度作ってみよう。
プロシュットのサラダ。
ベルギーでもクロケット（コロッケ）
コロッケの本場はオランダと言われてますが、ベルギーにもあります。そして海老と海老味噌風味でこれがメチャクチャ旨いのです。
海老のグリエ
こちらもカレーソースでした。
そしてベルギーと言えばバケツのムール貝。
どちらかというと冬が旬と聞いて夏場はあまり頼まなかったのですが、結構旨いです。ここも私の好きな香味野菜蒸し。
満足です。
かなり美味しいレストランでした。そして店員がすごくフレンドリーでほんの少し知っている日本語で話かけてきました。日本語の海老を教えたら、ずっとエビ、エビといってました。何度もPracticeそして恥じらわないで話す、これが言語を覚えるこつです。
街を見て回るのは運河クルーズが良いでしょう。
こちらは地ビール。
これ何リットルあるのでしょう。バイツェンのような酵母がしっかりと効いたビール。これも旨い。
ベルギーもビールの国ですね。
ヨーロッパでも一度は行ってみたかった場所、おとぎの国のような町並みも美しく料理も美味しかった。
場所はベルギーの首都ブリュッセルから北西に電車で約1時間。駅は極めてモダンです。ベルギーの北半分フランドル地方はオランダ語、南半分ワロン地方はフランス語と両国語が公用語の国です。最近では経済圏のフランドル地方が独立を、というニュースも流れていますね。
サンド広場では市が開かれています。
救世主大聖堂の前のレストラン「Marieke van Brugghe」へ。
まだ梅雨の最盛期から、ヨーロッパの乾燥した夏へ。本当に気持ちが良い。
そしてこれ。
ベルギーでは白ビール。これがフルーティーで旨いのです。夏には最高です。
まずはアミューズ。
ピクルス、オリーブ、ハム。
ハウスワインはキリッと冷えたシャルドネ。
こちらはホタテ貝のグリエ。上下にパイで挟んであり、カレー風味のソース。
最近パリでもカレー風味のソースを見かけますね。かなり美味しいので今度作ってみよう。
プロシュットのサラダ。
ベルギーでもクロケット（コロッケ）
コロッケの本場はオランダと言われてますが、ベルギーにもあります。そして海老と海老味噌風味でこれがメチャクチャ旨いのです。
海老のグリエ
こちらもカレーソースでした。
そしてベルギーと言えばバケツのムール貝。
どちらかというと冬が旬と聞いて夏場はあまり頼まなかったのですが、結構旨いです。ここも私の好きな香味野菜蒸し。
満足です。
かなり美味しいレストランでした。そして店員がすごくフレンドリーでほんの少し知っている日本語で話かけてきました。日本語の海老を教えたら、ずっとエビ、エビといってました。何度もPracticeそして恥じらわないで話す、これが言語を覚えるこつです。
街を見て回るのは運河クルーズが良いでしょう。
こちらは地ビール。
これ何リットルあるのでしょう。バイツェンのような酵母がしっかりと効いたビール。これも旨い。
ベルギーもビールの国ですね。
どれも美味しそうですが、ピクルス、オリーブ、ハムだけで、十分酒が美味しく飲めます ＾＾。
by krause (2010-07-24 06:00)
どうしてもブルージュの街を歩きたかったのと、グルーニング美術館に行きたくて、
学生時代にホテルも決めずにパリから突撃しました。
真冬の学生時代の貧乏旅行、
運河のクルーズも、おいしいレストランでのお食事もありませんでしたが、
素敵で貴重な時間を過ごしました。
ぜひもう一度行きたいです。
そして、こんなにおいしそうなお食事をしてきたいです。
by もぐ (2010-07-24 08:09)
ベルギー大好きです！
食事が美味しくて人が優しいいい国ですよね。
独立問題はどうなるんでしょうね。
by STELLA (2010-07-24 15:10)
私もここへ行きました
ヒューガルデンは大好きなビールです
by kan (2010-08-24 11:27)