バンコクの市場

私がバンコクでよく訪れる市場です。場所はスクンビット通りのSOI93、中心部からはちょっと離れているのでローカルの方の市場です。英語も通じないし、アルファベットの表示もありません。



世界中どこへ行っても必ず訪れる市場、その土地の旬のものが豊富に並び、またその地の食生活をかいま見ることができます。さらに地元の人と売り手の駆け引き，そこには必ず最後に笑顔があります。
バンコクも食材が豊富な街、ここの市場に行くのは楽しみです。

豊富な果物類。


新鮮なカイラン菜や空芯菜など山ほど積まれています。


写真を撮っていると、お兄さんが「俺を撮ってくれと」ポーズしています。皆優しい人々です。


どこにでも必ず仏殿があります。ほとんどが敬虔な仏教徒です。

お昼前、大量のご飯を蒸しています。


こちらは貝類の店。

南のムール貝は緑色。ミドリイガイ。

こちらはカレー専門店。

６種類くらいあります。

かつてバンコクに会議で一週間以上居たことがあります。毎日毎食タイ料理を食べていましたが、全く飽きがこないのにびっくりしました。ヨーロッパの料理や中華ではこうはいきません。


こちらのお店で香草類をいつも買います。言葉はほとんど通じませんが、もの凄く感じが良いです。

魚も市内のスーパーより断然鮮度は良いです。


こちらがプラー・チョン・ペサーで使う雷魚。


バナナ


お米も種類がたくさん。


活なまず。

ナマズも人気の料理です。

肉もあります。


フルーツの小王様、ドリアンの季節です。そしてランプータンも。

ドリアンは日本へ持ち込み可能ですが、ちょっと大きいですね。一年ぶりにこの晩頂きました。

焼きバナナ

バンコクのどこでも見かける焼きバナナ。バンコクで食べると美味しい。

そしてこれがコブミカン

葉は料理で大活躍ですね。

いやー、市場巡りをしていると本当に楽しいです。
いずれ、ヨーロッパで行っているようにバンコクで料理教室やりたいですね。（現地の人と交渉中です）

コメント 4

どこの国にいっても市場・食品売り場を歩くのはとても楽しいです。ドリアンは、バブルの頃に都内で1個1万円くらいしていましたが（大きさにもよると思いますが）、今は少し安くなったようです。
by Krause (2009-08-11 04:32) 

タイは、良いホテル、マッサージやスパ、食事のバラ
エティと癒しの要素がばっちり揃っていて、用事がな
くても行きたい国の１つです。

タイ料理教室、良いですね。東京に行くのすら、時々
難しくなる今の生活ですが、タイは、北部→バンコク
→南の島と移動して３週間位滞在したいなぁ。


by Tara (2009-08-13 22:39) 

タイ、、、行ったことないんですよねー。。
どうして行ったことないのかよく分からないのですが
michaelさんの記事を見る度にいかないと、と思いつつ
現在に到ったままです。。。。
バンコク料理教室、の記事、楽しみにしています。(^^)
by うつぼ (2009-08-19 20:15) 

ちょっと気になりましたもので．．．
『プラー・チョン・ペーサー』で使う雷魚ですと書いて居られますが、どう見ても『プラー・ガポン』にしか見えません。
つまり、スズキの1種を指して雷魚と書いておられます気がしますが。
by ぷんぷい (2009-10-17 16:06)