インドネシア料理

ジャカルタの夕食、到着時間は現地時間で夕方なので他の都市に比べればゆっくりと食事が取れます。インドネシアはブラックタイガーをたくさん養殖しているので海老が本当に美味しいところ、行きつけのインドネシア料理の店に行くのを楽しみにしていました。しかし丁度インドネシアは日本で言うゴールデンウィークのような休み期間、道路はガラガラでよかったのですが、行きつけの店はお休み。残念。
　そこでホテルのフロントでインドネシア料理の店を予約してもらいました。店の名前もあまり見ず、タクシーで向かうと凄い店構え。入り口を入ると

料理はコース料理がメイン。お値段も結構高い。いつもなら食べて飲んで１０００円ちょっとというのがジャカルタの相場ですが・・・
結局１２品が出てくる料理を頼みました。

１．Mixed Salad with Chicken Breast Padang(鳥の胸肉のサラダ）

2.Fermented Soya Bean Flavored Vegetable Soup(発酵大豆のスープ）

結構美味しい、日本人には合います。

3.Grated Fruit and Vegetable in Spicy Sause(パパイヤを使った料理）

東南アジアでは料理は美味しいのですがアルコールはビールがメイン。ワインは飲む気になれない。

4.Boiled Prawns in Chili Sauce

海老、海老、美味しい。

さてここからは残りの料理を12人の美しい女性がお皿を持ってサーブしてくれます。

先ずはご飯。
そして、

Eggs Boiled in aromatic Leaves on Coconut Sauce
Grilled Chicken Sultas Palace
Beaf Stew Ambon

Chicken Satay
Beaf Satay Solo
Stir-fried mixed Vegetable
Tahu in Turmeric Sauce Sumbawa
Grated roasted Coconut with Peanuts
Shrimp Crackers

大盛りです。

美女に囲まれて・・・今回はクルーが3人なので会話も弾みます。

Mixed Pickles
Assortment of Chili Pastes

これを漬けて食べるのですが、美味しいのです。
エスニック料理、本場は本当に旨い。

味は大変美味しかった。また量も凄いです。会計は日本で食べるのと同じくらいでした(現地の値段としては超高級）。お店に飾ってあった写真を見るとクリントン元米大統領やサッチャー元英国首相など著名人が訪れる店でした。
欧米人が多くビジネスの接待などで使われているようで大変混んでいます。要予約。

OASIS Restaurant
47, Jalan Raden Saleh Raya
[phone]

コメント 6

インドネシア料理！いいですね。大好きなんです！
by krause (2007-05-24 12:48) 

早く早くと言われてついアワワとアサリを買いに走ってしまったののですが、チリの（超巨大。）は、だめでした。生きてるのを確認して買ったのに泥臭く、一個一個ひらきつつ半分捨てました（涙。ネシアは仕事で毎日PC＆電話越しにやりとりしていたのにそういえば行った事はありません。いつか行ってみたいなあ。エスニックは、やはり現地の味に尽きるような気がします。
ところで。なんでまた殿方３人に１２人！？　
by たえり (2007-05-24 12:59) 

女性がサービスしてくれる・・・日本とはずいぶん違いますね。

日本もこうすれば、もっとお店も流行るかも。
by Baldhead1010 (2007-05-25 07:35) 

Krauseさん：日本にでインドネシア料理を出すところは少ないですよね。本場は美味しいです。
by michael (2007-05-25 17:26) 

たえりさん：アサリは今日本で旬なので南半球は如何でしょう？チリのアサリは泥臭いのですか？1日くらい泥抜きをしたほうが良いかもしれませんね。
エスニック料理私も大好きなんです。この店の売りがこの美女のサーブのようです。
by michael (2007-05-25 17:29) 

Baldhead1010さん：日本では最近は逆ですね。きちんと女性がサーブしてくれる店、あるのでしょうか？
by michael (2007-05-25 17:31)