ソウルのホルモン

短い帰国の時、最近ホルモンに行かなくなってしまいました。ホルモンの語源については色々と説がありますが韓国もホルモン焼きが旨いのです。フライトの際、韓国人副操縦士の時は必ず一番好きな韓国食を聞くようにしていますがあるとき、ホルモンが好きだという人がおり、すぐに美味しい店を聞き出しました。
場所はソウルの郊外のイルサン（一山）。たまたま韓国の別の航空会社に就職した先輩がイルサンに住み始め、訪問する機会にそのお店に行きました。

お店の名前はYang Kiwa


想像していた店とは違い、もの凄く奇麗な店です。

集煙装置があるのでまったく煙はありません。


500gのホルモンセット（ミノ、コプチャン、シビレかな）を頼みました。安いですね。




見ただけで新鮮なのがわかります。

他のお客さんがレバ刺しを食べてるのをみてレバ刺しの単品を頼もうとしたのですがまったく通じず諦めていた所、なんとサイドディッシュで出てきました。


センマイももの凄く新鮮。


水キムチがあるのも嬉しい。


白菜漬け。


サラダ。


カボチャサラダ。


これらは勿論無料、お代わり自由。

炭が運ばれてきます。


アジマ（おばちゃん）が全て焼いてくれます。



メチャクチャ新鮮、甘くてもの凄く旨い。韓国は日本の甘辛ダレと違いさっぱりとしており、酢に使った玉葱も一緒にたべるので全然飽きずに食べられます。もう、日本でホルモンも焼き肉も食べれないかもしれない。

〆はソーメン。


ここはホルモン好きにはたまりません。

店のWEB サイトはありますが、表示されません。
www.yangkiwa.com
TEL [phone]
韓国語が分かる方は電話で場所を確認してください。

しばらく韓国食の紹介となります。

コメント 1

レベルの高いホルモンと、付け合わせにでてくるレバ刺しのおいしさの割には、韓国人には大きな話題にならないのが不思議です。

イルサン（一山）は、取引先と友人がいるので、ここに頻繁に宿泊して飲食しています。ソウル市内からだと3号線で1時間くらいかかりますが、飲食店のレベルが高い割には安く飲み食いできるので、気に入っています。今度は、この辺りで一緒に深酒をしたいですね＾＾。一山は、もともと、北朝鮮との統一を考えて開発されたエリアだと聞きます。

私も今日の夕食には、地元のホルモンを食べに行くことにしました＾＾。


by krause (2012-01-13 15:51)