トロントのラーメン

世界ラーメン情報・トロント

東京スカイツリーが出来るまでは世界で一番高い電波塔であった？トロントCNタワー。

今回はカナダ・トロントです。カナダは移民の国、中国や韓国、メキシコやイタリアからの移民が多く住むエスニックな街です。韓国人クルーから美味しいラーメン屋があるよと教えて貰ったラーメン屋です。



トロントには午前中に到着、ホテルにつけばラーメンタイム。教えてもらったラーメン屋は「KENZO」、ホテルから歩いて5分ほどの所にありました。

何と、ラーメンのうんちくが英語で細かく説明してあります。

ラーメンのルーツ。

ラーメンの種類


私が外国人にラーメンを説明するのに使わせて頂きます。

そしてラーメンの中身。


店に入れば「いらっしゃいませ」と大きな声で迎えてくれます。まるで日本のラーメン屋さんのようです。
基本的に豚骨ラーメン。実はオーナーは韓国人、日本のラーメンを徹底的に研究したそうです。

今回は基本の豚骨ラーメンを頼みました。

豚骨スープ、かなりいい味が出ています。そして何より良かったのが麺。歯ごたえ、ツルツル感、どこで麺を作っているのでしょう。

翌日昼時前を通ると、地元カナダ人達の行列ができていました。

かなり美味しいです。

http://www.kenzoramen.ca/

コメント 5

あちこちお忙しそうですね。
by めぎ (2011-05-02 01:09) 

↑本当に、オセアニア・欧州・北米と、お忙しそうですね。どうぞ、ご自愛ください。
by krause (2011-05-02 05:03) 

「世界ラーメン情報」っていいですね。（笑）
器のせいか、とってもおしゃれなラーメンに見えます。

by lovin (2011-05-02 09:58) 

帰ったら、銀座のある古典的なラーメン屋に行きませんか？　学生時代から通っている店です
by デブデブ (2011-05-03 11:23) 

KENZOというとかつて流行ったブランド、、みたいですが、ラーメンは美味しそう。
世界のラーメン屋さん巡り、、なんてシリーズも楽しそうですね。
by うつぼ (2011-05-12 22:27)