博多ラーメン「一蘭」

福岡に行くと時々無性に食べたくなるラーメン。それは「一蘭」のラーメンです。最近では東京にも進出して渋谷、六本木、池袋などにも出店しています。味はいわゆる博多長浜ラーメンほど豚骨豚骨してませんが、結構こくがあり、また麺が超細めん、これに秘伝の垂れの辛さが抜群の相性です。博多ラーメンの相場からするとちょっと高いのが難点。
天神に開店した頃、この奇抜なアイデアに驚いたですが、店の特徴としてカウンターが一人一人パーティションで区切ってあり、のれんで前がふさがれ一人周りを気にせず食べられるのです。

　のれんに店の能書きが書いてありますのでラーメンが来るまでこれを読んでみてください。

コメント 2

食いしん坊さんに、ビッグニュース！
なんと熊本に「一蘭」が進出です。

隠れ家からの帰りに一杯（もちろんラーメンですけど、笑）なんて
いいーかも！
場所は、銀座通りJTBのビル地下です。
by ばってんヤマメ (2006-03-02 10:19) 

ばってんヤマメさん：まずい、寝る前ラーメンは・・・
by michael (2006-03-02 12:27)