麻ラー麺

今日のランチは細君と飯田橋にある「刀削麺荘」へ。池袋にも姉妹店がありますがこちら方がこじんまりしていて居心地がいいです。
新年というと何か赤いものを良く食べますが、今日は麻ラー麺。

芝麻は入ってませんが坦々麺に刀削麺が入ったようなもの、赤いですね。辛いですね。
スープは美味しいです。

麺を削る女性料理人。

コメント 4

この店って、角川書店のすぐ近所にある店ですよね？　以前、何度か前を通ったことがあり、気になっていましたが、まだ食べたことがありません。麺は想像できますが、スープはどうなんでしょうか？　四川飯店のタンタン麺と同じようなスープですか？
by 中島茂信 (2006-01-05 00:00) 

中島茂信さん：角川書店からすぐです。スープは正確にいうと坦々面とは若干違います。中国山椒の香りで結構エスニック系です。私の好みですが・・・
by michael (2006-01-05 18:38) 

池袋でも見かけました。ではわたくしめもちょっくら行ってきます。
by ヴォイス (2006-01-07 15:44) 

ヴォイスくんさん：行ってらっしゃい。辛味と香りがたまりません。
by michael (2006-01-11 00:34)